Oak & Ovine là thương hiệu thuộc công ty Duncan Taylor (USA) với định hướng thiết lập chuỗi nhà hàng và bar chuyên phục vụ những món ăn được tuyển chọn phù hợp với các loại rượu whisky được cung cấp từ công ty đóng chai đóng lập Duncan Taylor có kinh nghiệm trên trăm năm.

Mục tiêu của thương hiệu Oak & Ovine là tạo nên không gian trải nghiệm whisky phong cách kết hợp cùng ẩm thực chuyên đề nhằm nâng tầm thưởng thức whisky ở cấp độ chuyên gia.Oak & Ovine được thiết kế theo phong cách lịch lãm của quý ông với chi tiết và màu sắc tối giản, gợi đến những ký ức tạo hình cổ điển nhưng vẫn mang những đường nét hiện đại.

Oak & Ovine mang đến cảm nhận không gian của các quán rượu truyền thống phong cách Scotland với các thùng gỗ sồi -oak barrel, da thuộc, và hương vị từ thịt cừu - ovine, món ăn kèm truyền thống của người Châu Âu khi dùng whisky.